Yerba Mate Pajarito Compuesta Hierbas 0,5kg

Yerba mate, czy herba mate są to wysuszone, zmielone liście ostrokrzewu paragwajskiego, niekiedy również świeże, przygotowane do robienia naparu popularnego głównie w krajach Ameryki Południowej, także w niektórych krajach Bliskiego Wschodu, głównie w Syrii i Libanie.

Przygotowanie:

Susz wsypuje się w ilości od ¼ do ¾ objętości naczynia. Następnie naczynie przykrywamy ręką, odwracamy dnem do góry i lekko potrząsamy aby małe listki dotykały ręki. Kolejnym krokiem jest delikatne odwrócenie matero w pozycję wyjściową tak, aby susz zgrupował się po jednej stronie naczynka, tworząc skos. Następnie umieszczamy rurkę (bombillę) w naczyniu i zalewamy wodą o temperaturze 65-80 °C. Napar można uzupełniać wodą do kilkunastu razy dopóki nie straci swojego smaku.